Каждые 5 метров центра Москвы заполнены кафе, кофейнями, барами и пабами. Конкуренция на рынке среди заведений такого плана — высочайшая.
Паб с названием «Колпак» среди них, кажется, не затерялся — 100 сортов пива со всего мира, оригинальные закуски, большие телевизоры с трансляциями спортивных событий, живая музыка и настольные игры для компаний.

Его основатели — люди, у которых на двоих 4 олимпийских медали — Федор Климов и Максим Траньков.

Особого внимания, на мой взгляд, заслуживает логотип: с одной стороны это хорошо знакомый жителям петербургского района Колпино знак «колпак», который образуют руки над головой. С другой — неуловимо похожий на разводящийся питерский мост символ.

Неудивительно, что в «Колпаке» часто собирается весьма фигурнокатательная публика.

Основные статьи затрат по содержанию паба — аренда помещения, зарплата персонала и все соответствующие взносы в фонды, закупка продуктов и напитков.